Die Fleischerei Zschammer GbR aus Lödla informiert über den Rückruf der Produkte Schinkenpolnische sowie vorsorglich auch Knoblauchbratwurst, hergestellt am 26.02.2026.
Im Produkt Schinkenpolnische wurden Salmonellen nachgewiesen. Die Würste wurden im Bedienverkauf angeboten, teilweise paarweise im Naturdarm.
Betroffene Produkte und Verkaufszeiträume
Schinkenpolnische
Produktionsdatum: 26.02.2026
Verkaufszeitraum: 27.02.2026 bis 04.03.2026
Knoblauchbratwurst
Produktionsdatum: 26.02.2026
Verkaufszeitraum: 27.02.2026 bis 07.03.2026
Der Verkauf erfolgte direkt über die Fleischerei Zschammer GbR.
Gesundheitsrisiko
Salmonellen können Magen-Darm-Erkrankungen verursachen. Typische Symptome treten meist innerhalb weniger Tage nach der Infektion auf und umfassen Durchfall, Bauchschmerzen, gelegentlich Erbrechen und leichtes Fieber. In der Regel klingen die Beschwerden nach einigen Tagen von selbst ab.
Ein erhöhtes Risiko für schwerere Verläufe besteht insbesondere für Säuglinge, Kleinkinder, ältere Menschen sowie Personen mit geschwächtem Immunsystem.
Wer das betroffene Produkt verzehrt hat und unter schweren oder anhaltenden Beschwerden leidet, sollte ärztliche Hilfe in Anspruch nehmen und auf eine mögliche Salmonellen-Infektion hinweisen. Ohne Symptome ist eine vorsorgliche ärztliche Behandlung nicht erforderlich.
Betroffene Region
Nach aktuellem Stand ist Thüringen betroffen.
Empfehlung an Verbraucherinnen und Verbraucher
Die genannten Produkte sind nicht mehr zum Verzehr geeignet. Kundinnen und Kunden werden gebeten, die Wurstwaren nicht mehr zu essen.
Die Ware kann in der Verkaufsstelle zurückgegeben oder über den Hausmüll entsorgt werden.
Kontakt und weitere Informationen
Fleischerei Zschammer GbR
Lödlaer Chaussee 10a
04617 Lödla
Weitere Details sind dem veröffentlichten Rückrufschreiben des Unternehmens zu entnehmen.
Meldung erstellt durch: Thüringen
Datum der Erstveröffentlichung: 13. März 2026
Letzte Aktualisierung: 13. März 2026
