Der Rückruf der Fleischwaren Wulff GmbH & Co. KG wurde ausgeweitet. Betroffen sind nun zahlreiche Rohwurstprodukte und zusätzliche Chargen, nachdem bei Laboranalysen erneut eine mikrobiologische Verunreinigung mit STEC/VTEC-Erregern festgestellt wurde. Die Produkte wurden über den Lebensmittelgroß- und -einzelhandel vertrieben.
Betroffene Produkte
Der Rückruf umfasst unter anderem folgende Produkte:
- Schinken-Streichmettwurst Hörnchen 300 g
- Zwiebelmettwurst (100 g, 150 g und ca. 150 g)
- Delikatess Schinken-Zwiebelmettwurst 200 g
- Schinken-Zwiebelmettwurst 500 g (frisch)
- Zwiebelmettwurst 500 g (frisch und tiefgekühlt)
- Zwiebelmettwurst Stück
- Bierknacker (4 × 60 g)
- Schinken-Pfefferlinge im Saitling (10 × 50 g)
- Pfefferlinge (6 × 50 g)
- Mettpeitschen 45 g
- Streichmettwurst grob ohne Knoblauch, Hörnchen (2 × ca. 300 g)
Betroffene Chargen
Folgende Chargennummern sind vom Rückruf betroffen:
- 621301
- 621302
- 621303
- 621304
- 621312
- 622501
- 622502
- 622503
- 622504
- 622505
- 622506
- 622507
- 622510
- 622511
- 622512
Die betroffenen Produkte stammen aus den Produktionsdaten 20.05.2026 und 29.05.2026.
Grund des Rückrufs
Im Rahmen von Laboruntersuchungen wurden STEC/VTEC-Erreger (Shiga-Toxin-bildende Escherichia coli) nachgewiesen. Diese Bakterien können Magen-Darm-Erkrankungen verursachen und insbesondere für empfindliche Personengruppen gefährlich werden.
Mögliche Gesundheitsgefahren
Eine Infektion mit STEC/VTEC äußert sich meist innerhalb weniger Tage nach dem Verzehr. Zu den typischen Symptomen gehören:
- Durchfall
- Bauchschmerzen
- teilweise Übelkeit oder Erbrechen
In schweren Fällen können insbesondere Kinder, ältere Menschen und Personen mit geschwächtem Immunsystem ernsthafte Krankheitsverläufe entwickeln.
Wer eines der betroffenen Produkte gegessen hat und unter schweren oder anhaltenden Beschwerden leidet, sollte ärztliche Hilfe in Anspruch nehmen und auf eine mögliche STEC/VTEC-Infektion hinweisen. Eine vorsorgliche ärztliche Behandlung ohne Symptome wird nicht empfohlen.
Betroffene Bundesländer
Der Rückruf betrifft nach aktuellem Stand folgende Bundesländer:
- Bayern
- Berlin
- Brandenburg
- Bremen
- Hamburg
- Hessen
- Mecklenburg-Vorpommern
- Niedersachsen
- Nordrhein-Westfalen
- Rheinland-Pfalz
- Sachsen
- Sachsen-Anhalt
- Schleswig-Holstein
- Thüringen
Vertrieb
Die betroffenen Produkte wurden über den Lebensmitteleinzelhandel und Lebensmittelgroßhandel verkauft.
Empfehlung für Verbraucher
Die genannten Rohwurstprodukte mit den aufgeführten Chargennummern sollten nicht verzehrt werden.
Verbraucherinnen und Verbraucher sollten prüfen, ob sie eines der betroffenen Produkte gekauft haben, und dieses vorsorglich an der jeweiligen Verkaufsstelle zurückgeben.
Hersteller
Fleischwaren Wulff GmbH & Co. KG
Hans-Böckler-Straße 25
37079 Göttingen
Die Rückrufmeldung wurde ursprünglich am 2. Juli 2026 veröffentlicht und am 15. Juli 2026 erweitert. Neu hinzugekommen sind weitere Produkte und Chargen sowie das Bundesland Hamburg als betroffenes Vertriebsgebiet. Aufgrund der Ausweitung des Rückrufs sollten Verbraucher die Chargennummern ihrer gekauften Wurstwaren sorgfältig überprüfen.
