Aktenzeichen: 67g IN 397/25 – Amtsgericht Hamburg
Nur eine Minute nach dem vergleichbaren Beschluss über die Schwesterfirma hat das Amtsgericht Hamburg am 15. Dezember 2025 um 16:01 Uhr ebenfalls für die Peckwater Ingredients UG (haftungsbeschränkt) ein vorläufiges Insolvenzverfahren eingeleitet. Die Gesellschaft mit Sitz in der Brandsende 2–4 in 20095 Hamburg ist im Handelsregister unter HRB 184387 geführt und wird durch Geschäftsführer Samuel George Martin vertreten.
Der Geschäftszweck des Unternehmens besteht im Kauf, Verkauf und Handel mit Nahrungsmittelinhalts- und Zusatzstoffen, sofern hierfür keine besondere behördliche Genehmigung erforderlich ist.
Zum vorläufigen Insolvenzverwalter wurde auch hier Rechtsanwalt Dr. Sven-Holger Undritz aus Hamburg bestellt, der bereits in dem parallel geführten Verfahren gegen die Peckwater Brands DE BidCo UG eingesetzt wurde. Seine Kanzlei ist ansässig am Valentinskamp 70, 20355 Hamburg.
Durch den gerichtlichen Beschluss wurden sofort wirksame Sicherungsmaßnahmen in Kraft gesetzt. Die Schuldnerin darf fortan keine Verfügungen mehr über ihre Vermögenswerte treffen, es sei denn, der vorläufige Insolvenzverwalter stimmt diesen ausdrücklich zu. Dies betrifft auch die Einziehung offener Forderungen und den Zugriff auf bestehende Bankguthaben.
Gläubiger sowie Drittschuldner wurden angewiesen, Zahlungen oder Leistungen ausschließlich an den Insolvenzverwalter zu richten. Gleichzeitig untersagte das Gericht jegliche Zwangsvollstreckungsmaßnahmen gegen das Unternehmen, es sei denn, es handelt sich um unbewegliches Vermögen. Bereits laufende Vollstreckungen wurden bis auf Weiteres eingestellt.
Mit diesem Beschluss ist nun auch die zweite Gesellschaft aus dem Umfeld der Peckwater-Gruppe von einem vorläufigen Insolvenzverfahren betroffen. Die parallele Entwicklung wirft Fragen zur finanziellen Gesamtlage des Firmengeflechts auf. Ziel der angeordneten Maßnahmen ist es, eine ordnungsgemäße Bestandsaufnahme durch den Verwalter zu ermöglichen und das Vermögen der Schuldnerin vor weiteren Zugriffen zu sichern.
