Der Norden feiert kulinarisch: Zum Weltfischbrötchentag am Samstag dreht sich an der Ostseeküste und entlang der Elbe rund um Hamburg alles um das wohl bekannteste maritime Streetfood Deutschlands – das Fischbrötchen. Noch bis Sonntag laden zahlreiche Veranstaltungen dazu ein, den beliebten Snack zu genießen, zu entdecken und neu zu erleben.
Von Kochkurs bis Schiffstour – Vielfalt rund ums Fischbrötchen
Das Programm ist so abwechslungsreich wie die Beläge der Brötchen selbst. Besucher können:
-
an Schiffsausflügen teilnehmen,
-
in einem Fischbrötchen-Kochkurs selbst Hand anlegen,
-
beim Fischräuchern mitmachen oder
-
auf einer geführten Radtour entlang der Fischbrötchenstraße in Bewegung kommen.
Veranstalter ist der Ostsee-Holstein-Tourismus (OHT), der den Weltfischbrötchentag als genussvolles Kulturerlebnis mit lokalem Bezug versteht.
Fischbrötchen als norddeutsches Kultsymbol
Ob Matjes, Bismarckhering oder Lachs – das Fischbrötchen ist nicht nur ein Snack, sondern ein kulinarisches Wahrzeichen des Nordens. Mit dem Aktionstag wird diese Tradition gefeiert – nicht nur aus Liebe zum Geschmack, sondern auch als Ausdruck regionaler Identität.
