In Deutschland verliert der Sekt zunehmend an Bedeutung. Ob klassischer Sekt, Prosecco oder Champagner – die Menschen greifen immer seltener zu Schaumwein. Das geht aus einer aktuellen Auswertung der Schaumweinsteuer-Statistik hervor, die als verlässlicher Indikator für den Absatz gilt.
Demnach wurden im vergangenen Jahr bundesweit rund 255 Millionen Liter Schaumwein verkauft. Das sind knapp 20 Prozent weniger als noch vor zehn Jahren. Der langfristige Trend zeigt damit klar nach unten – trotz einzelner Konsumspitzen zu Feiertagen oder besonderen Anlässen.
Umgerechnet bedeutet das: Jede Person ab 16 Jahren trank zuletzt im Durchschnitt knapp fünf Flaschen Schaumwein pro Jahr. Auch dieser Wert liegt deutlich unter früheren Niveaus. Noch vor einem Jahrzehnt war Sekt deutlich selbstverständlicher Bestandteil von Feiern, Empfängen und privaten Anlässen.
Veränderte Trinkgewohnheiten und neue Prioritäten
Fachleute führen den Rückgang auf mehrere Faktoren zurück. Zum einen haben sich Trinkgewohnheiten verändert: Viele Menschen konsumieren bewusster Alkohol oder verzichten zeitweise ganz darauf. Zum anderen wächst die Konkurrenz durch andere Getränke – etwa alkoholfreie Alternativen, Craft-Biere, Cocktails oder Weine mit geringerem Alkoholgehalt.
Hinzu kommen gesellschaftliche Trends wie Gesundheitsbewusstsein, veränderte Feierkultur und ein insgesamt zurückhaltenderer Umgang mit Alkohol, insbesondere bei jüngeren Generationen. Auch wirtschaftliche Faktoren wie steigende Lebenshaltungskosten könnten dazu beitragen, dass Schaumwein seltener gekauft wird.
Branche unter Anpassungsdruck
Für die Schaumweinbranche bedeutet diese Entwicklung zunehmenden Anpassungsdruck. Hersteller reagieren unter anderem mit kleineren Flaschengrößen, neuen Geschmacksrichtungen oder alkoholfreien Varianten, die zuletzt an Bedeutung gewonnen haben. Ob diese Innovationen den langfristigen Abwärtstrend stoppen können, bleibt offen.
Fest steht: Der klassische Sekt verliert in Deutschland an Alltagsrelevanz. Zwar bleibt er für viele ein Getränk für besondere Momente – doch das regelmäßige „Anstoßen“ gehört für immer weniger Menschen zum Alltag.
