Grund für den vorsorglichen Rückruf ist der Nachweis von Salmonellen in einer Charge der verwendeten Wildkräuter, die von einem externen Zulieferer stammen.
Da eine Verunreinigung der fertigen Nudeln nicht ausgeschlossen werden kann, werden Verbraucherinnen und Verbraucher aufgefordert, das betroffene Produkt nicht mehr zu verzehren.
Salmonellen können Magen-Darm-Erkrankungen verursachen, die insbesondere für Kleinkinder, ältere Menschen und Personen mit geschwächtem Immunsystem gefährlich werden können.
Betroffenes Produkt
Vom Rückruf betroffen ist folgender Artikel:
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Produkt: Dinkel Spaghetti mit Wildkräutern
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Hersteller/Verkaufsstelle: Hennererhof
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Packungsgröße: 500 Gramm
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Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD): 07.2028
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Vertriebsgebiet: Landkreis Miesbach, Bayern
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Verkaufsstelle: Hofladen Hennererhof, Schliersee
Eine gesonderte Chargennummer oder EAN wird in der vorliegenden Rückrufinformation nicht genannt.
Verbraucherinnen und Verbraucher sollten deshalb insbesondere das Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung überprüfen.
Grund des Rückrufs: Salmonellen in Wildkräutern nachgewiesen
Nach Angaben des Hennererhofs wurden in einer Charge der für die Herstellung verwendeten Wildkräuter Salmonellen festgestellt.
Die betroffenen Kräuter wurden von einem externen Zulieferer bezogen. Da sie Bestandteil der Dinkel-Spaghetti sind, kann eine mögliche Verunreinigung des fertigen Lebensmittels nicht ausgeschlossen werden.
Ein gesonderter Nachweis von Salmonellen in den fertigen Nudeln wird in der veröffentlichten Rückrufinformation nicht genannt.
Der Rückruf erfolgt deshalb vorsorglich zum Schutz der Verbraucherinnen und Verbraucher.
Welche Gesundheitsgefahren bestehen?
Salmonellen sind Bakterien, die beim Menschen eine sogenannte Salmonellose auslösen können.
Eine Infektion äußert sich häufig durch plötzlich auftretende Magen-Darm-Beschwerden. Die Symptome können innerhalb weniger Stunden bis einiger Tage nach der Aufnahme auftreten.
Zu den typischen Krankheitsanzeichen gehören:
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Durchfall
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Bauchschmerzen und Bauchkrämpfe
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Übelkeit
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Erbrechen
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Fieber
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Allgemeines Krankheitsgefühl
Bei gesunden Erwachsenen klingt eine Salmonelleninfektion häufig innerhalb weniger Tage wieder ab.
Besonders gefährdet sind Säuglinge, Kleinkinder, ältere Menschen und Personen mit geschwächtem Immunsystem. Bei diesen Personengruppen kann eine Erkrankung schwerer verlaufen.
Insbesondere starker Flüssigkeitsverlust durch Durchfall und Erbrechen kann zu gesundheitlichen Komplikationen führen.
Personen, die das betroffene Produkt verzehrt haben und schwere oder anhaltende Beschwerden entwickeln, sollten ärztliche Hilfe aufsuchen und auf eine mögliche Salmonelleninfektion hinweisen.
Ohne entsprechende Symptome ist eine vorsorgliche ärztliche Untersuchung in der Regel nicht erforderlich.
Wo wurden die Dinkel-Spaghetti verkauft?
Der Rückruf betrifft nach aktuellem Stand ausschließlich den Landkreis Miesbach in Bayern.
Die Dinkel-Spaghetti mit Wildkräutern wurden über den Hofladen des Hennererhofs in Schliersee verkauft.
Ein Vertrieb über weitere Verkaufsstellen oder andere Bundesländer wird in der vorliegenden Rückrufinformation nicht genannt.
Rückgabe und Kaufpreiserstattung
Kundinnen und Kunden, die die betroffenen Dinkel-Spaghetti mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 07.2028 gekauft haben, sollten diese nicht mehr verzehren.
Der Hennererhof bietet folgende Rückgabemöglichkeiten an:
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Rückgabe im Hofladen: Betroffene Packungen können direkt im Hofladen des Hennererhofs zurückgegeben werden.
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Rücksendung: Alternativ können die Nudeln auf Kosten des Hofladens zurückgeschickt werden.
Der Kaufpreis wird auch ohne Vorlage eines Kassenbons erstattet.
Hersteller und Kontakt
Hennererhof
Hennererstraße 36
83727 Schliersee
Bayern
Weitere Informationen enthält die offizielle Kundeninformation zum Rückruf der Dinkel-Spaghetti (PDF).
Fazit: Dinkel-Spaghetti mit Wildkräutern nicht mehr verzehren
Der Rückruf betrifft Dinkel Spaghetti mit Wildkräutern in der 500-Gramm-Packung mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 07.2028, die über den Hofladen des Hennererhofs im Landkreis Miesbach verkauft wurden.
Hintergrund ist der Nachweis von Salmonellen in einer verwendeten Wildkräutercharge eines externen Zulieferers.
Verbraucher sollten betroffene Packungen nicht mehr verzehren und gegen Erstattung des Kaufpreises zurückgeben oder an den Hofladen zurückschicken.
Die Rückrufinformation wurde am 20. Oktober 2026 veröffentlicht.
