Die Altmärker Fleisch- und Wurstwaren GmbH ruft aktuell ihre vakuumverpackte Jägermettwurst (250 Gramm) mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 10.10.2025 zurück. Grund für den Rückruf ist der Nachweis von Shigatoxin-bildenden Escherichia coli (STEC), die bei Routinekontrollen festgestellt wurden. Betroffen ist die Charge PR817110.
Die betroffene Wurst wurde bundesweit über Rewe, Norma, Metro und Edeka vertrieben. Der Rückruf betrifft dabei insbesondere die Bundesländer Baden-Württemberg, Bayern, Berlin, Brandenburg, Mecklenburg-Vorpommern, Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Thüringen, Niedersachsen und Schleswig-Holstein.
Gesundheitsrisiko durch STEC
STEC-Bakterien können beim Menschen schwere Magen-Darm-Erkrankungen auslösen. Typische Symptome sind Durchfall, Bauchschmerzen und Fieber. Besonders gefährdet sind Kinder, ältere Menschen und Personen mit geschwächtem Immunsystem. In seltenen Fällen kann es zu blutigem Durchfall oder sogar akutem Nierenversagen (HUS) kommen.
Kundinnen und Kunden, die das Produkt verzehrt haben und anschließend unter starken oder anhaltenden Beschwerden leiden, sollten dringend medizinische Hilfe in Anspruch nehmen. Eine vorsorgliche ärztliche Untersuchung ohne Symptome ist laut Gesundheitsbehörden hingegen nicht erforderlich.
Rückgabe und weitere Informationen
Die betroffene Jägermettwurst kann in allen Verkaufsstellen zurückgegeben werden, in denen sie erworben wurde. Der Kaufpreis wird auch ohne Kassenbon vollständig erstattet.
Weitere Informationen zum Erreger STEC finden Verbraucherinnen und Verbraucher auf der Webseite des Bundeszentrums für Infektionsschutz:
www.infektionsschutz.de/erregersteckbriefe/ehec
Für Rückfragen steht das Unternehmen unter
www.altmaerker.de
oder direkt vor Ort zur Verfügung:
Altmärker Fleisch- und Wurstwaren GmbH
Altmärkerplatz 1
39576 Stendal
Die Veröffentlichung der Warnmeldung erfolgte am 08.10.2025 durch die zuständige Behörde in Sachsen-Anhalt.
