Frischfleisch

Ab sofort gelten neue Bestimmungen für die Herkunftskennzeichnung von Frischfleisch. Diese Regelung betrifft Metzgereibetriebe, Fleischtheken im Supermarkt und Wochenmärkte. Zukünftig muss bei Schweine-, Schaf-, Ziegen- und Geflügelfleisch klar erkennbar sein, woher es stammt – sprich, wo das Tier aufgezogen und geschlachtet wurde. Die Einführung dieser Maßnahme wurde heute von Landwirtschaftsminister Özdemir angekündigt. Er betonte, dass diese Kennzeichnung es den Verbraucherinnen und Verbrauchern ermögliche, bewusst heimische Produkte zu wählen und somit die deutsche Landwirtschaft zu unterstützen. Damit wird Transparenz in Bezug auf die Herkunft von Fleischprodukten geschaffen und ein Beitrag zu mehr Nachhaltigkeit und regionaler Wertschöpfung geleistet.