Jährlich fallen in deutschen Haushalten Tonnen von gebrauchtem Speiseöl an, das oft unsachgemäß im Abfluss landet. Dabei ist Altfett ein wertvoller Rohstoff, der unter anderem zur Herstellung von umweltfreundlichem Biodiesel genutzt werden kann. Ingolstadt testet derzeit verschiedene Sammelsysteme, um die effektive Nutzung von Altfett zu fördern.
Pro Bürger entstehen durchschnittlich etwa 1,3 Liter gebrauchtes Speiseöl pro Jahr in deutschen Haushalten. Dieses Öl kann nach Gebrauch als Rohstoff für die Herstellung von Biodiesel und anderen Kraftstoffen dienen.
In Ingolstadt und anderen bayerischen Städten stehen auf den Wertstoffhöfen Sammelcontainer für Altfett. Bürgerinnen und Bürger können ihre alten Fette und Öle in diesen Behältern entsorgen und erhalten im Gegenzug einen sauberen Eimer.
Die Ingolstädter Kommunalbetriebe testen zusätzlich ein weiteres Sammelsystem mit Automaten von „Jeder Tropfen zählt“. In diesen Automaten können Bürger rund um die Uhr in speziellen grünen Mehrwegsammelflaschen Öl abgeben. Der Automat gibt dann eine leere, gereinigte Flasche aus.
Hubert Zenk, Geschäftsführer von „Jeder Tropfen zählt GmbH“, sieht großes Potenzial in der Sammlung von Altfett. Das Unternehmen stellt Automaten in Gemeinden auf und versorgt Haushalte mit den grünen Flaschen. Die Kommunen bezahlen etwa drei Euro pro Haushalt.
Die gesammelten Altfette, die bisher größtenteils aus der Gastronomie stammen, werden in großen Tonnen eingesammelt und in einer Anlage in Thalmässing verarbeitet. Das Öl wird erhitzt, gesiebt und in einer Zentrifuge in Öl, Wasser und Schmutz getrennt. Das reine Öl wird von Spezialunternehmen zu Biodiesel verarbeitet, beispielsweise für Traktoren oder öffentliche Fuhrparks.
Neben der Weiterverwendung hat die Sammlung einen zusätzlichen Vorteil: Sie verhindert, dass Altfett unsachgemäß in den Abfluss gekippt wird, was Rohrverstopfungen verursachen kann. In den letzten neun Monaten wurden in Ingolstadt 3.300 Kilogramm Altfett gesammelt. Obwohl Speiseöle und Fette allein keine ökologische Verkehrswende bewirken, tragen sie zur nachhaltigen Nutzung von Ressourcen bei.
