Ein beliebtes Produkt aus Thüringen muss derzeit aus dem Verkauf genommen werden: Die Bornhagener Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH ruft ihr hausgemachtes Frühstücksfleisch mit dem Produktionsdatum 15.07.2025 und dem Mindesthaltbarkeitsdatum 01.08.2025 vorsorglich zurück. Grund für den Rückruf ist das Fehlen der Allergenkennzeichnung für Senf, obwohl dieser Bestandteil des Produkts ist.
Das betroffene Frühstücksfleisch wird in Kunstdarm verpackt und wiegt etwa 270 Gramm pro Stück. Es wurde sowohl direkt im Hauptbetrieb in Bornhagen als auch über regionale Verkaufsautomaten in Heilbad Heiligenstadt und Arenshausen angeboten.
Warum ist der Rückruf wichtig?
Die Zutat Senf zählt zu den häufigsten Lebensmittelallergenen. Für empfindliche Personen kann der Konsum nicht deklarierter Allergene zu ernsthaften gesundheitlichen Reaktionen führen – angefangen bei Juckreiz und Hautausschlägen bis hin zu schwerwiegenden Symptomen wie Atemnot oder Kreislaufproblemen.
Für Verbraucher ohne Allergien oder Senfunverträglichkeiten besteht kein Risiko, der Verzehr des Produkts ist für sie weiterhin unbedenklich.
Was ist zu tun?
Personen mit einer bekannten Senfallergie oder dem Verdacht darauf sollten auf den Verzehr dieses Produkts unbedingt verzichten. Betroffene Verbraucherinnen und Verbraucher werden gebeten, das Frühstücksfleisch zurückzugeben. Der Kaufpreis wird selbstverständlich erstattet, auch ohne Vorlage eines Kassenbons.
Kontakt zum Hersteller:
Bornhagener Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH
Am Kulturzentrum 12
37318 Bornhagen
[Informationen laut Rückrufschreiben der Firma]
Weiterführende Informationen:
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) bietet auf seiner Website hilfreiche Informationen zum Thema Lebensmittelallergien:
https://www.bfr.bund.de/de/allergene-179691.html
Fazit:
Ein kleiner Etikettierungsfehler kann große Folgen haben – insbesondere für Menschen mit Allergien. Der schnelle und transparente Rückruf der Bornhagener Fleisch- und Wurstspezialitäten GmbH ist daher ein wichtiger Schritt im Sinne der Verbrauchersicherheit.
