Die Franz Bock GmbH ruft vorsorglich mehrere Chargen ihrer Haussalami, geschnitten, 100 Gramm-Packung zurück. In Produktproben wurden Shigatoxin-bildende Escherichia coli (STEC) nachgewiesen. Diese Keime können zum Teil schwere Darminfektionen auslösen. Der Rückruf erfolgt aus Gründen des vorbeugenden Gesundheitsschutzes.
Betroffenes Produkt:
- Bezeichnung: Haussalami, geschnitten
- Verpackung: 100 g in Kunststoffverpackung
- Mindesthaltbarkeitsdaten:
25.11.2025, 26.11.2025, 27.11.2025, 28.11.2025
01.12.2025, 02.12.2025, 03.12.2025, 04.12.2025, 05.12.2025
09.12.2025, 10.12.2025 - Chargennummern: CN5304, CN5311
- Identitätskennzeichen: BW EV 01707 EG
- Hersteller: Franz Bock GmbH, Industriestraße 15, 71706 Markgröningen
Gesundheitsgefahr durch STEC
STEC (Shigatoxin-bildende Escherichia coli) gehören zu jenen E. coli-Stämmen, die Magen-Darm-Erkrankungen verursachen können. Zu den möglichen Symptomen zählen Durchfall, Bauchschmerzen, Übelkeit und in manchen Fällen auch leichtes Fieber. Bei Säuglingen, Kleinkindern, älteren Menschen und immungeschwächten Personen kann es zu schwereren Krankheitsverläufen kommen.
Verbraucherinnen und Verbraucher, die das betroffene Produkt verzehrt haben und Symptome entwickeln, sollten unverzüglich ärztliche Hilfe in Anspruch nehmen und auf eine mögliche E. coli-Infektion hinweisen.
Eine vorbeugende ärztliche Behandlung ohne Symptome ist laut Experten nicht erforderlich.
Betroffene Region:
- Baden-Württemberg
Empfehlung für Verbraucherinnen und Verbraucher:
Das Produkt sollte nicht verzehrt werden. Betroffene Packungen können in die jeweilige Verkaufsstelle zurückgebracht werden. Der Kaufpreis wird auch ohne Kassenbon erstattet.
Kontakt für Rückfragen:
Franz Bock GmbH
Industriestraße 15
71706 Markgröningen
Web: www.franz-bock.de
Telefon: 07147 / 921110
Erstveröffentlichung: 21. November 2025
Letzte Aktualisierung: 18. Dezember 2025
Meldung erstellt durch: Baden-Württemberg
Eine offizielle Kundeninformation steht als PDF-Dokument auf der Website des Unternehmens zur Verfügung (nicht barrierefrei).
