Die Fleischerei Wohlgezogen aus Rutha (Thüringen) ruft lose Ware des Rindfleischsalats mit den Produktionsdaten 16.06.2025 und 17.06.2025 zurück. Bei einer amtlichen Probe wurden sowohl Salmonellen als auch verotoxinbildende Escherichia coli (VTEC) nachgewiesen.
Betroffene Verkaufsstellen
Der Vertrieb erfolgte ausschließlich in Thüringen, konkret über:
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Eigene Filialen in Sulza und Jena (Dornburger Str. 163)
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Verkaufswagen mit Standorten auf dem Markt Jena und dem Markt Kahla
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Verkaufsdatum: 17.06.2025
Gesundheitsrisiken
Laut Robert Koch-Institut (RKI) äußern sich Infektionen mit Salmonellen oder VTEC meist innerhalb von ein bis sieben Tagen nach dem Verzehr durch:
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Durchfall (ggf. blutig)
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Bauchkrämpfe
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Übelkeit und Fieber
Besonders gefährdet sind:
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Säuglinge und Kleinkinder
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Senior:innen
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Menschen mit geschwächtem Immunsystem
Eine VTEC-Infektion kann bei Kindern im Verlauf zu einem hämolytisch-urämischen Syndrom (HUS) mit akutem Nierenversagen führen – eine potenziell lebensbedrohliche Komplikation.
Was sollten Kund:innen tun?
Wer den Rindfleischsalat am 17.06.2025 gekauft und verzehrt hat, sollte bei folgenden Symptomen unverzüglich ärztliche Hilfe aufsuchen und auf eine mögliche Infektion mit Salmonellen oder VTEC hinweisen.
Nicht mehr konsumierte Ware sollte sicher entsorgt oder bei der Verkaufsstelle gemeldet werden.
Kontakt und Information
Fleischerei Wohlgezogen
Dorfstraße 13
07751 Rutha
Eine offizielle Rückrufmitteilung liegt vor.
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Erstveröffentlichung: 25.06.2025
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Letzte Aktualisierung: 25.06.2025
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Meldung herausgegeben durch das Bundesland Thüringen
Hinweis:
Der Verzehr mikrobiologisch kontaminierter Fleischprodukte kann ernsthafte Gesundheitsgefahren mit sich bringen. Handeln Sie im Zweifel schnell – Ihre Gesundheit und die Ihrer Familie steht an erster Stelle.
