Land der Warnung: Schweiz
Veröffentlichende Stelle: Rapelli Orior Food AG / Schweizer Lebensmittelaufsicht
Veröffentlicht: 7. Oktober 2026
Die Rapelli Orior Food AG hat einen Rückruf für ein Rindfleischprodukt veröffentlicht.
Betroffen ist das Produkt „RAP Tartare Manzo 1400g 20x70g Cg“.
Als Grund nennt die Schweizer Lebensmittelaufsicht den Nachweis von Escherichia coli.
Bestimmte Varianten dieser Bakterien können beim Menschen Magen-Darm-Erkrankungen verursachen. Einige toxinbildende Stämme können darüber hinaus schwere gesundheitliche Komplikationen auslösen.
Besonders empfindlich können kleine Kinder, ältere Menschen und Personen mit geschwächtem Immunsystem reagieren.
Da Tatar üblicherweise roh verzehrt wird, kommt der mikrobiologischen Sicherheit eine besondere Bedeutung zu.
Verbraucher sollten das zurückgerufene Produkt nicht mehr essen.
Wer nach dem Verzehr unter starken Bauchschmerzen, Durchfall oder anderen erheblichen Beschwerden leidet, sollte ärztlichen Rat einholen.
Die Rückrufmaßnahme zeigt, dass bei rohen Fleischprodukten eine besonders sorgfältige Herstellung, Kühlung und Lagerung erforderlich ist.
Eine ordnungsgemäße Kühlung kann die Vermehrung vieler Keime begrenzen, beseitigt jedoch nicht zwangsläufig bereits vorhandene Krankheitserreger.
Betroffene Verbraucher sollten die Rückrufinformationen beachten und das Produkt nicht weiterverwenden.
