Am 25. Oktober feiern Menschen auf der ganzen Welt den Weltnudeltag – einen Tag, der der Nudel in all ihren Formen und Geschmacksrichtungen gewidmet ist. Der Weltnudeltag wurde 1995 ins Leben gerufen und wird seitdem jährlich gefeiert, um die Bedeutung von Nudeln in den Küchen rund um den Globus zu würdigen. Pasta ist ein Grundnahrungsmittel, das über Kulturen hinweg verbindet und in unzähligen Variationen serviert wird: Von italienischer Spaghetti Bolognese bis hin zur asiatischen Reisnudelsuppe – Nudeln sind ein fest verankerter Bestandteil vieler Kulturen.
An diesem Tag machen viele Restaurants und Köche auf besondere Nudelgerichte aufmerksam, und auch zu Hause wird gern experimentiert. Der Weltnudeltag soll außerdem auf die Vielseitigkeit und den Wert von Pasta als kostengünstige, sättigende und zugleich kreative Mahlzeit hinweisen. Für viele Menschen ist die Nudel nicht nur eine Zutat, sondern ein Stück Lebensgefühl. Dabei hat die Vielfalt von Pasta-Formen, wie Penne, Farfalle, Fusilli oder Tagliatelle, für jedes Gericht die passende Variante.
Der Tag wird auch genutzt, um über den gesundheitlichen Wert und die Herkunft von Nudeln aufzuklären. Insbesondere Vollkornnudeln oder glutenfreie Varianten gewinnen immer mehr an Beliebtheit. Ernährungswissenschaftler betonen, dass Nudeln in Maßen genossen eine hervorragende Energiequelle sind und, kombiniert mit frischen Zutaten, ein gesundes Gericht ergeben können.
Ob als feines Gourmetgericht oder schnelle Alltagsmahlzeit – der Weltnudeltag ist eine Hommage an die Nudel und lädt dazu ein, neue Rezepte auszuprobieren und die Vielseitigkeit dieser beliebten Speise zu feiern.
