Rückruf des Rohmilchkäses „Abbaye de Cîteaux“ wegen Listerien-Befall
Der französische Käsehersteller Abbaye de Cîteaux hat einen dringenden Rückruf seines beliebten Rohmilchkäses „Abbaye de Cîteaux“ gestartet. Der milde, leicht würzige Käse, der vom gleichnamigen Kloster Notre-Dame de Cîteaux in der Region Burgund produziert wird, könnte mit Listeria monocytogenes, einem gefährlichen Bakterium, kontaminiert sein. Diese Warnung betrifft insbesondere Verbraucher in Deutschland, da die betroffene Charge in Bayern und Niedersachsen vertrieben wurde.
Hintergrund des Rückrufs
Listerien, die bei Routineuntersuchungen in einer bestimmten Charge des Käses nachgewiesen wurden, sind äußerst tückische Bakterien. Sie können zu Listeriose führen, einer durch Lebensmittel übertragenen Infektionskrankheit. Laut dem Robert-Koch-Institut (RKI) aus Berlin beträgt die Inkubationszeit für Listeriose zwischen einem und 14 Tagen. Besonders gefährdet sind immungeschwächte Personen, wie Neugeborene, ältere Menschen, Menschen mit chronischen Erkrankungen sowie Schwangere. Die Symptome können grippeähnlich sein, mit Fieber, Muskelschmerzen, Durchfall oder Erbrechen.
Welche Produkte sind betroffen?
Betroffen ist die Charge des Rohmilchkäses „Abbaye de Cîteaux“ mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 20. August 2024. Der Käse wird aus der Rohmilch von Montbéliard-Kühen hergestellt und zeichnet sich durch seine milde Rotschmiere und einen dezenten, würzigen Geschmack aus. In Deutschland wird dieser Weichkäse hauptsächlich über Fachhändler verkauft, was ihn oft teurer macht als die in Supermärkten üblichen Käsesorten – ein Laib kostet etwa 40 Euro und mehr.
Verkaufsgebiete und weitere Maßnahmen
Laut der Website lebensmittelwarnung.de wurde die betroffene Charge in Bayern und Niedersachsen vertrieben. Konkrete Informationen darüber, welche Supermarktketten den Käse geführt haben, liegen derzeit nicht vor. Verbraucher, die den Käse gekauft haben, werden dringend gebeten, diesen nicht zu verzehren und ihn zur Verkaufsstelle zurückzubringen. Die Händler nehmen den Käse zurück und erstatten den Kaufpreis.
Schutz der Verbraucher und weitere Hinweise
Die Behörden arbeiten eng mit den Händlern zusammen, um sicherzustellen, dass alle betroffenen Produkte schnellstmöglich aus dem Handel genommen werden. Die Gesundheitsbehörden raten Verbrauchern, die den Käse bereits gegessen haben und Symptome einer Listeriose verspüren, umgehend einen Arzt aufzusuchen. Dieser Rückruf verdeutlicht die Notwendigkeit für eine sorgfältige Überwachung der Lebensmittelsicherheit, insbesondere bei Produkten, die als Rohmilchprodukte bekannt sind.
Mit diesem Rückruf appelliert der Hersteller an die Vorsicht und das Wohl seiner Kunden und betont die Wichtigkeit der Einhaltung strenger Hygienestandards bei der Produktion von Lebensmitteln. Weitere Informationen zum Rückruf und zu den Gesundheitsgefahren durch Listerien sind auf der Website lebensmittelwarnung.de zu finden.
