Im vergangenen Jahr verzeichnete die deutsche Systemgastronomie, zu der unter anderem McDonald’s, Burger King und andere gehören, ein kräftiges Umsatzplus. Laut dem Jahresbericht des Bundesverbandes stieg der Umsatz um 14 Prozent auf insgesamt 31 Milliarden Euro im Vergleich zum Vorjahr. Im Vergleich zum Jahr 2019 vor der Corona-Pandemie zeigt sich ein noch deutlicher Anstieg von 29 Prozent. Besonders stark war der Bereich Mitnahme aus dem Restaurant, der 49 Prozent der Umsätze ausmachte.
Dieser starke Anstieg zeigt, dass trotz der Herausforderungen durch die Pandemie die Nachfrage nach Systemgastronomie weiterhin hoch ist und viele Menschen sich für diese Art des Essens entscheiden.
