Lebensmittelkontrolleure befürchten, dass die neue „Hygiene-Ampel“ ihnen viel Ärger bereitet. Verbraucher sollen ab 2012 sehen, wie sauber es in einer Gaststätte ist. Doch die neue Transparenzpflicht kann für Betriebe existenzbedrohend sein.
Lebensmittelkontrolleure befürchten, dass die neue „Hygiene-Ampel“ ihnen viel Ärger bereitet. Verbraucher sollen ab 2012 sehen, wie sauber es in einer Gaststätte ist. Doch die neue Transparenzpflicht kann für Betriebe existenzbedrohend sein.
