Die deutschen Behörden gehen davon aus, dass Bockshornkleesamen Auslöser für die EHEC-Epidemie waren.
Zur Sprossenherstellung verwendete Bockshornkleesamen seien „mit großer Wahrscheinlichkeit“ Ursache des Ausbruchs, teilte das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) am Freitag in Berlin mit.
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